27/04/12 Scelta vegetariana e vita in bicicletta

"Scelta vegetariana e vita in bicicletta" è il nuovo libro di Mauro Destino, consigliere della FIAB, e Michela De Petris.
Gli autori, entrambi specialisti in scienza dell'alimentazione e amanti della bicicletta, propongo la dieta vegetariana e la mobilità in bicicletta per uno stile di vita sano e sostenibile.
Della scelta vegetariana sono illustrati vantaggi e caratteristiche, ma la ricca documentazione è utile a tutti, onnivori compresi, per conoscere gli alimenti e sfruttarne a pieno le proprietà nutrizionali. Prezioso per gli amanti della bicicletta, indispensabile per i sedentari, l’esame del dispendio energetico e dell’attività fisica. Numerosissime le indicazioni pratiche, i consigli e le esperienze raccontate, e, per concludere, ricette, menu, itinerari cicloturistici e notizie sulla FIAB. Rivolto ai vegetariani, ciclisti e no, ma anche ai professionisti della salute (medici, biologi, esperti della nutrizione e attività motorie), il testo offre informazioni a tutte le persone sensibili ai temi della prevenzione sanitaria, dell’etica, del mondo della bicicletta, del turismo alternativo.

Scelta vegetariana e vita in bicicletta
Il Pensiero Scientifico Editore
Mauro Destino e Michela De Petris
Collana Informa
Presentazione del Prof. Umberto Veronesi
Prefazione del Prof. Vincenzino Siani
Prezzo 18,50 euro
In libreria oppure on line su www.pensiero.it

Per maggiori informazioni
Vedi sito: www.pensiero.it